В ней была гора ртути: названа единственная рыба, которая смертельно опасна для всех людей

Нутрициолог Александра Новикова рассказала, что некоторые виды рыбы способны накапливать в себе вредные вещества, особенно тяжёлые металлы, такие как ртуть, свинец и кадмий. По её словам, чем крупнее рыба, тем больше в ней может быть токсичных соединений, сообщает агентство «Прайм».

Наибольшую опасность представляют хищные виды, питающиеся мелкой рыбой. В их числе — тунец большеглазый, марлин, королевская скумбрия, акула и рыба-меч. Уровень ртути в этих морских хищниках особенно высок.

Также эксперт предупредила о рисках, связанных с употреблением пангасиуса и тилапии. Эти рыбы часто обитают в загрязнённых водоёмах и питаются остатками, что делает их источником не только тяжёлых металлов, но и других вредных веществ.

Новикова советует быть внимательнее при выборе рыбы и отдавать предпочтение видам, выращенным в экологически чистых условиях, сообщает «Прайм».