Вред редиса: биолог Лялина предупредила о влиянии популярного овоща на щитовидную железу

Май и июнь — сезон редиса, и многие россияне с удовольствием добавляют его в салаты и окрошку.

Но, как предупреждают эксперты, не всем этот овощ пойдёт на пользу.

Что говорит специалист?

Биолог Ирина Лялина объясняет:

• Редис может раздражать желудок, особенно при гастрите и язве.
• Вызывает вздутие и дискомфорт в ЖКТ.

Содержит гойтрогены — вещества, способные подавлять функцию щитовидной железы, нарушая усвоение йода.

Людям с проблемами ЖКТ или щитовидкой стоит употреблять редис осторожно и в ограниченных количествах.

Как выбрать и есть безопасно?

• Покупайте редис с минимальным содержанием нитратов.
• Срезайте верхушку и кончик — именно там скапливаются вредные вещества.
• Не злоупотребляйте — даже полезный продукт может стать вредным при чрезмерном употреблении, сообщает hibiny.