Стафилококк с кишечной палочкой выявили в роллах Татарстана
Даниил Мурзов
В Татарстане всплыло тревожное открытие: в роллах и салатах, приготовленных на некоторых частных предприятиях, были выявлены опасные инфекции.
Управление Роспотребнадзора по РТ провело тщательные проверки 16 заведений после получения настораживающих результатов лабораторных анализов.
Госалкогольинспекция инициировала проверки в рамках своей программы по защите прав потребителей и приобрела продукцию для анализа. Увы, нарушения были зафиксированы во всех 16 проверенных местах: от отсутствия необходимой маркировки до неправильного хранения и приготовления еды.
В ходе инспекции специалисты Роспотребнадзора собрали 82 пробы готовых блюд и 160 смывов с различных поверхностей, которые выявили присутствие бактерий кишечной палочки и стафилококка. В результате более 235 килограммов потенциально опасной продукции было изъято с продажи, а на производителей составили 18 протоколов об административных правонарушениях.
След отметить, ранее Госалкогольинспекция сделала вывод о том, что все проверенные роллы оказались небезопасными для здоровья потребителей, обнаружив нарушения в трети из более чем 300 проверенных наименований продуктов. Эта ситуация подчеркивает необходимость пристального контроля за качеством пищевых товаров, сообщает InKazan.
