Американские учёные из University of Connecticut School of Medicine выяснили, что регулярное употребление грецких орехов может снизить риск развития рака толстой кишки. В исследовании участвовали 39 человек в возрасте 40–65 лет с повышенным риском кишечных опухолей. Все они заранее прошли колоноскопию — и на время эксперимента не принимали антибиотики, чтобы не нарушать состав микрофлоры кишечника.
У добровольцев, ежедневно включавших грецкие орехи в рацион, повысился уровень вещества уролитина А, обладающего противовоспалительным действием. При этом снизились биомаркеры воспаления, связанные с онкологическими процессами. Особенно заметный эффект был у людей с избыточным весом: они показали повышение уровня пептида YY — гормона насыщения с потенциальным противоопухолевым эффектом, а также снижение содержания белка виментина — маркера, связанного с ростом злокачественных клеток.
Стоит подчеркнуть, что речь идёт именно о профилактике, а не о лечении обнаруженных опухолей. Исследователи предупреждают, что орехи не заменят полноценную медицинскую терапию при уже существующем заболевании. При составлении рациона важно учитывать индивидуальную переносимость продукта и не злоупотреблять количеством — избыток орехов может вызвать пищеварительные нарушения или аллергическую реакцию.
Предыдущие экспериментальные исследования на животных уже показали, что потребление грецких орехов снижало образование опухолей в кишечнике и влияло на состав микробиоты.
Новая клиническая работа подтверждает эту связь у людей и показывает, что эффект зависит от способности микрофлоры преобразовывать ингредиенты орехов в уролитины, что делает результат более выраженным у тех, чья микрофлора оптимальна.
Источник: doctorpiter.ru