Хотя рыба часто считается полезной, не все её виды безопасны для регулярного употребления. Диетолог Маргарита Королёва предупреждает, что тунец, несмотря на свою популярность, может быть опасен для здоровья.
Тунец относится к хищным рыбам и накапливает в своих тканях тяжёлые металлы, такие как ртуть и соли. При частом потреблении тунца можно столкнуться с хронической интоксикацией, что приводит к ухудшению концентрации, усталости, ослаблению иммунитета и дополнительной нагрузке на печень.
Королёва уточняет, что полностью отказываться от тунца не нужно, но его стоит употреблять реже, как деликатес. Для ежедневного питания она рекомендует рыбы из семейства тресковых — такие как треска, минтай, хек и пикша, которые безопасны и особенно полезны для детей.
Также специалист советует всегда уточнять, откуда привезена рыба, так как качество воды и условия лова могут существенно повлиять на её безопасность, пишет progorod58.ru.