Рыба в картофельном кляре — это не только вкусно, но и необычно! Простой и быстрый рецепт, который делает рыбу сочной, а картофель — хрустящим. Всё, что вам нужно — это несколько простых ингредиентов и немного времени.
Преимущества этого блюда:
Сочная рыба: Картофельная корка сохраняет все соки внутри.
Универсальность: Используйте любую рыбу — от недорогого минтая до дорогого лосося.
Гарнир уже в составе: Картофельный кляр — отличный дополнение, не требующее дополнительных усилий.
Ингредиенты:
500 г филе рыбы
8-9 картофелин
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Приправа для рыбы
Как готовить:
Нарезаем рыбу и приправляем её солью, перцем.
Готовим кляр из тертого картофеля, яйца, соли и перца.
Обваливаем рыбу в муке, затем в яйце и обклеиваем картофелем.
Жарим рыбу до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача:
Подавайте с овощами или соусом. Прекрасно подходит для пикника!