Как удивить семью вкусным ужином? Попробуйте рыбу в картофельном кляре — хрустящая, золотистая корочка снаружи и нежное мясо внутри. Это блюдо станет вашим новым кулинарным хитом.
Почему стоит приготовить рыбу в картофельном кляре?
Тонкая, но хрустящая корочка: Картофель защищает рыбу, сохраняя все соки внутри.
Гарнир не нужен: Картофель в кляре — полноценное дополнение к рыбе.
Простой рецепт: Даже начинающие кулинары смогут справиться с этим рецептом.
Ингредиенты:
Минтай — 500 г
8-9 картофелин
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
Приправа для рыбы
Рецепт:
Нарежьте рыбу и приправьте солью и перцем.
Приготовьте кляр из натертого картофеля и яйца.
Обваляйте рыбу в муке, затем в яйце, обклейте картофелем.
Жарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача:
Это блюдо можно подавать с овощами, соусом или даже лимоном. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.