Эти лепешки — воплощение кулинарной ностальгии. Быстро готовятся, не требуют экзотических ингредиентов, а результат — восхитительный. Не успели подрумяниться, а аромат уже наполнил весь дом. Они станут прекрасным дополнением к ужину или вкусным перекусом для всей семьи.
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл (при комнатной температуре)
Мука — 600-650 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Процесс приготовления:
В глубокой миске соедините кефир, яйцо, сметану, соду, соль и растительное масло. Перемешайте венчиком, пока не появятся пузырьки.
Постепенно добавляйте муку, замешивайте мягкое тесто, которое должно быть немного липким.
Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
Сформируйте шарики и раскатайте их в лепешки.
Жарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Совет: Подавайте лепешки с медом, вареньем, или используйте их как основу для бургеров.