ВОЗ: миллионы людей в мире каждый год умирают из-за еды
Небезопасные продукты ежегодно становятся причиной около 866 миллионов случаев заболеваний и примерно 1,5 миллиона смертей в мире, следует из данных ВОЗ. Наибольшему риску подвержены дети младше пяти лет: для них вероятность тяжелых последствий примерно втрое выше, чем для взрослых.
Наиболее сложная ситуация, по оценкам организации, сохраняется в Африке и Юго-Восточной Азии. На эти регионы приходится около трех четвертей всех заболеваний, связанных с небезопасной пищей, и примерно 60 процентов смертельных случаев.
Чаще всего болезни развиваются из-за распространения бактерий, вирусов и паразитарных инфекций. При этом летальные исходы нередко связаны с вредными химическими веществами в продуктах, включая мышьяк и свинец.
Рекомендуем также:
- С июля часть россиян увидит другие суммы в квитанциях: кто сможет платить за ЖКХ в два раза меньше
- Пенсионеров с прописанными детьми ждут перемены: с июня новые правила могут задеть всю семью
Технический сотрудник ВОЗ по вопросам безопасности пищевых продуктов Юки Минато отметила, что ситуацию осложняет изменение климата. По ее словам, оно повышает риск заражения пищи, а также способствует росту устойчивости заболеваний к противомикробным препаратам.
Специалисты подчеркивают, что значительную часть таких случаев можно предотвратить. Для этого необходимы улучшение санитарных условий, доступ к безопасной воде, соблюдение правил обработки продуктов и своевременная медицинская помощь уязвимым группам населения.
Рекомендуем также:
