Учёные выявили полезный орех среди остальных — не миндаль, не арахис и в несколько раз полезнее грецкого
Макадамия завоевала звание самого ценного ореха, обогнав даже такие известные виды, как грецкий орех и миндаль.
И не зря: этот орех, родом из Австралии, скрывает в себе богатство полезных веществ, которые делают его настоящим суперфудом.
Почему макадамия — суперфуд?
- Витамины группы B помогают поддерживать стабильную работу мозга, особенно в периоды стресса и умственного переутомления.
- Железо и цинк способствуют укреплению иммунной системы, улучшая общее самочувствие и участвуя в метаболических процессах.
- Макадамия реже вызывает аллергию, чем многие другие орехи, в том числе грецкие орехи.
- Масло макадамии активно используется в косметологии. Оно питает и восстанавливает кожу, способствует выработке коллагена и борется с первыми признаками старения.
Как сохранить максимальную пользу от макадамии?
- Не жарьте орехи, так как теряется до 40% полезных веществ.
- Храните макадамию в прохладном месте, лучше в холодильнике, так как жиры в орехах быстро окисляются на свету.
- Покупайте орехи в скорлупе — это естественная защита от плесени и порчи.
Суточная норма — около горсти, то есть 8–12 орешков. Этого достаточно для получения всех полезных свойств, без перегрузки организма лишними калориями.
Цена макадамии: дорогой, но эффективный продукт
Хотя макадамия стоит дороже других орехов, её уникальный состав оправдывает цену. Это не просто перекус, а полноценный функциональный продукт, который может заменить целый комплекс витаминов. Конечно, кешью, фундук и грецкий орех — тоже полезны, но по содержанию биологически активных веществ макадамия их значительно опережает.
Если вас интересует, как использовать масло макадамии в домашних средствах по уходу за кожей или волосами, я с удовольствием поделюсь рецептом, сообщает ngzt.
