В Татарстане цены на мясо бьют рекорды и превращают курятину в редкость
AI Иллюстрация сгенерирована с помощью ИИ.
Курятина в Татарстане за три года подорожала на 21,6% — до 227,04 рубля за килограмм. В части сетей она почти сравнялась по цене со свининой. пишет КП - Казань.
Птицеводство в стране переживает кризис: рентабельность сократилась с 12–15% до 6–7%. Отрасль страдает от роста издержек, нехватки кадров и дешёвого импорта из Китая.
Республика — один из крупнейших аграрных регионов, поэтому ситуация здесь особенно заметна. Дорожают корма, ветпрепараты, логистика, электроэнергия и зарплаты. Азиатский импорт, по оценкам экономистов, не спасает — нужны господдержка, собственная генетика и снижение внешней зависимости.
Ретейлеры инвестируют в доступность базовых продуктов, чтобы сдержать рост цен. Отечественные фабрики продолжают снабжать рынок, и ассортимент куриной продукции остаётся широким, сообщает «Вечерняя Казань».
