«Куриный бульон, белковые продукты и конфеты». Почему людям после 50-ти важно избегать 3 (как бы) безобидных продукта
dzen.ru
Профессор биохимии и нутрициологии Владимир Дадали предупреждает: даже самые безобидные продукты при неправильном употреблении способны подорвать здоровье, особенно в зрелом возрасте.
1. Куриный бульон
Классическое средство от простуды не так безопасно, как кажется. При варке мяса в бульон переходят пурины, повышающие уровень мочевой кислоты — это ведёт к болям в суставах и подагре.
Кроме того, магазинные куры часто содержат антибиотики и гормоны, которые не разрушаются при варке.
Вывод: если хочется тёплого супа — готовьте овощной бульон или используйте постное мясо индейки.
2. Белковые продукты
Белок необходим организму, но его избыток после 50 лет может навредить почкам и суставам. Особенно при злоупотреблении мясом или протеиновыми добавками, где часто скрыт сахар и консерванты.
Совет: сочетайте животные и растительные белки — фасоль, чечевицу, нут. Это снижает нагрузку на организм.
3. Конфеты
Главный враг зрелого возраста — сахар и трансжиры. Они повышают холестерин, провоцируют набор веса, диабет и болезни сердца.
Альтернатива: фрукты, сухофрукты и немного натурального мёда — безопаснее и полезнее.
Главное правило
Питание после 50 — это не строгие запреты, а умеренность и разнообразие. От привычек «с детства» стоит отказаться ради здоровья.
И как шутит профессор Дадали:
Куриный бульон лечит всё, кроме растущего живота,
Белок полезен не тем, кто забыл дорогу в спортзал,
А конфеты — как бывшие: приятно встретить, но последствия лучше не вспоминать.
