Закупочные цены на молоко в Татарстане снизились на 20%
Заместитель премьер-министра — министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров заявил о снижении закупочных цен на молоко на 20% по сравнению с прошлым годом. При этом розничные цены остаются высокими.
По словам Зяббарова, средняя закупочная цена на молоко для крупных перерабатывающих предприятий составила 33 рубля 86 копеек за литр без НДС. Для личных подсобных хозяйств цена еще ниже — 25 рублей 20 копеек, что на 31% ниже уровня прошлого года. Ежедневно в регионе перерабатывается около четырех тысяч тонн молока.
Снижение закупочных цен связано с падением потребительского спроса на готовую молочную продукцию и накоплением запасов на складах. Отмечается незначительное снижение производства кисломолочной продукции, сливочного масла, сыров и творога — от 0,1 до 0,5 процента. Данная тенденция характерна для всей России.
Для стабилизации ситуации власти развивают экспорт. В 2024 году объем экспорта молочной продукции из Татарстана вырос на 53% по сравнению с прошлым годом и превысил 3,5 тысячи тонн. В структуру экспорта входят молочная сыворотка, сливки, сыры, мороженое и творог. Однако, по словам Зяббарова, без стабилизации внутреннего рынка только за счет экспорта проблему решить не удастся.
Ранее сообщалось, что общий экспорт сельхозпродукции региона за пять месяцев достиг 190 миллионов долларов. География поставок включает 49 стран мира.
